Resep soto ayam simple – Indonesia memiliki banyak makanan khas, salah satunya yang pasti disukai masyarakat yaitu sop ayam. Dari berbagai penjuru kota, terdapat perbedaan ciri khas dari setiap sop yang disajikan, ada yang berkuah bening, ada yang bersantan. Nah, jika anda ingin memasaknya, ada kumpulan resep soto ayam sederhana yang bisa anda coba. Baca juga Resep Sop Ayam Bening ala Restoran
Memasak soto memang membutuhkan bumbu yang cukup lengkap dan menurut sebagian orang sangat rumit. Namun, jika sudah terbiasa membuatnya, hasil masakan yang satu ini juga akan nikmat di lidah. Rasanya yang tidak diragukan lagi membuat kuliner soto ayam sangat digemari dan tersedia di beberapa warung tenda di pinggir jalan. Baca juga Resep Soto Ayam Kuning Enak dan Gurih
Resep Soto Ayam Simple Sederhana Rumahan
Resep sederhana membuat soto ayam simple sederhana rumahan memang cukup banyak dicari. Kalau kamu juga ingin menikmati kuliner ini dari hasil tangan sendiri, berikut ini resepnya.
Bahan:
- Dada ayam ½ kg
- Kunyit 1 jari
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 3 siung
- Biji pala ¼
- Ketumbar ½ sendok teh
- Kemiri 7 buah
- Lengkuas 1 potong, digeprek
- Jahe 1 potong, digeprek
- Cengkeh 5 buah
- Daun jeruk 3 lembar
- Sereh 2 batang, digeprek
Bumbu:
- Kubis atau tauge
- Telur rebus
- Kentang goreng
- Bihun
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Jeruk nipis
- Sambal
Cara Membuatnya Soto Ayam Simple Sederhana Rumahan:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
- Haluskan bumbu halus seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, pala, ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, cengkih, dan serai.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga aromanya harum.
- Rebus air lalu masukkan ayam dan bumbu yang sudah ditumis dalam panci terpisah.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya bersama dengan kaldu ayam.
- Angkat ayam, tiriskan lalu suwir.
- Jika kuah sudah matang, sajikan dalam mangkok bersama ayam suwir dan tambahan topping diatasnya.
